WAFLES RELLENOS DE CHOCOLATE Y PLATANO

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WAFLES RELLENOS DE CHOCOLATE Y PLATANO

Sorprende a todos con estos Waffles ultra crujientes, rellenos de una cremosa y suave crema de chocolate, totalmente libres de azúcar refinada y 100% sin gluten. La opción ideal para un desayuno especial o una merienda de fin de semana que te hará bajar de peso disfrutando cada bocado. ¡Prepáralos hoy mismo y vuelve a sonreír en la cocina!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Raciones: 4 UNIDADES
Plato: Desayuno, Postre

Ingredientes
  

  • 1 taza de hojuelas de avena o harina de avena sin gluten.
  • 1 plátano maduro mediano
  • 2 huevos enteros
  • 1/2 cucharadita de stevia liquida
  • 1/4 de taza de leche vegetal.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear esencial para que inflen.
  • 28 gramos de Almidon de Maiz
  • 15 gramos de Cacao amargo sin azucar
  • 35 gramos de alulosa
  • 1/2 taza de agua tibia

Equipo

  • Waflera
  • Licuadora opcional

Method
 

  1. En el vaso de la Licuadora coloca la avena, 1 y 1/2 platano, los huevos, la stevia, la leche, el polvo para hornear y licua hasta tener una mezcla espesa.
  2. En una Olla aparte coloca el almidon, alulosa, cacao, agua y llevalo a cocinar a fuego bajo hasta que espese.
  3. Aplasta hasta hacer un pure la mitad de patano restante, Con una cuchara separa 8 bolitas del chocolate y pon un poco del pure de platano encima. Llevalo al congelador por unos minutos para que mantenga la forma
  4. Lleva la mezca para wafles a una waflera y coloca en el centro 2 bolitas del chocolate con platano, pon un poco mas de la masa para wafles encima y cocina por 5 min o hasta que este dorado.

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