Imaginate una Hamburguesa en forma de dona con centro de queso y cebolla, envuelta en panceta y con una costra extremadamente crujiente, es una explosion de sabor ue no haz probado nunca.
Aros de Hambur-Cebolla
Imaginate una Hamburguesa con forma de dona, rellena de un aro de cebolla, queso, envuelta en tocino y rebosada en una masa sin gluten extremadamente crujiente y llena de sabor
Ingredientes
Equipo
Method
- Corta la cebolla en 3 partes iguales dejando las puntas en sentido horizontal, saca cuidadosamente los aros y reserva el mas grande.
- Condimenta la carne con la sal, ajo en polvo y pimienta, Coloca las lonjas de queso dentro del aro de cebolla reservado y envuelve con la carne cuidadosamente, luego usa la panceta para enrollar la carne.
- Prepara el rebosado juntando todos los secos, divide la mezcla en 2 partes y agrega el agua en una de ellas.
- Pasa la hamburguesa por la mezcla humeda y luego la seca, asi mismo los aros de cebolla restantes.
- Frie en grasa de cerdo previamente caliente a fuego medio por 4 min de cada lado para garantizar que el centro este totalmente cocido.