Corta la cebolla en 3 partes iguales dejando las puntas en sentido horizontal, saca cuidadosamente los aros y reserva el mas grande.
Condimenta la carne con la sal, ajo en polvo y pimienta, Coloca las lonjas de queso dentro del aro de cebolla reservado y envuelve con la carne cuidadosamente, luego usa la panceta para enrollar la carne.
Prepara el rebosado juntando todos los secos, divide la mezcla en 2 partes y agrega el agua en una de ellas.
Pasa la hamburguesa por la mezcla humeda y luego la seca, asi mismo los aros de cebolla restantes.
Frie en grasa de cerdo previamente caliente a fuego medio por 4 min de cada lado para garantizar que el centro este totalmente cocido.
