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wrap de pollo

Wrap de Pollo Cremoso a la Paprika (Sin Gluten)

Un wrap saludable y reconfortante relleno de jugosos dados de pollo envueltos en una suave salsa de paprika ahumada. Envuelto en una tortilla cremosa y flexible 100% libre de gluten. ¡La opción perfecta para un almuerzo rápido y lleno de sabor!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Raciones: 1
Plato: Plato Principal
Cocina: Mexicana
Ingredientes Equipo Method

Ingredientes
  

  • 2 tortillas sin gluten disponibles en supermercado generalmente
  • ½ pechuga de pollo
  • ½ cucharada de paprika ahumada
  • ½ cucharada de curcuma
  • ½ cucharada de salvia o sague en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de aceite de sesamo opcional
  • 20 gramos de queso chedar rallado
  • 1 tomate mediano
  • Lechuga romana a gusto
  • 2 ramitas de cilantro rizado
  • 1 cucharada de ketchup sin azucar moztaza y mayonesa con aceite de guacate.

Equipo

  • Sarten

Method
 

  1. Corta la pechuga en cubitos pequeños y saltea a fuego medio por 10 min con la sal, paprika, curcuma, sage, aceite de sesamo y miel.
  2. Prepara el adherezo con la mayonesa, ketchup, moztaza y cilantro finamente picado.
  3. Rellena el grap con el pollo, adherezo, verduras y queso, barniza con la salsa restante del pollo y llevalo a la freidora de aire durante 15 min a 240 grados centigrados o bien en una sarten previamente caliente (fuego medio) y engradasa por 4 min de cada lado.